有住過民雄的人應該都知道在民雄除了有假日觀光客眾多的鵝肉街之外，還有一條學生最愛的火鍋街，短短的一條路上4.5家火鍋店並排，而其中除了連鎖的千葉火鍋店以外，人潮眾多的就屬這家佔地面積頗大的米澤日式涮涮鍋了。
店裡座位很多，走道寬敞，而且桌子也很夠大，不用怕說菜一上桌還要擔心沒地方擺，只是如果座位是坐面對面的話，講話比較有可能聽不清楚。
跟阿娥約吃晚餐的這一天，下班後飄著微微的細雨，正是個適合吃火鍋的好天氣，沒有穿雨衣衝到店門口時，裡面人還沒有很多。等阿娥來了之後，才一起進到店內。桌子上鋪的餐墊紙就是菜單，光主鍋就總共有35種，每個人應該都可以找到自己喜歡吃的鍋類。
阿娥今天點的是2.養生素食菌菇鍋，我則是點34.招牌鍋，選的是羊肉跟培根豬。
這是菜盤的部份，裡面種類有10幾種以上
這是娥的菌菇鍋的主盤，可以看到有6種菇類。至於我的招牌鍋，上來的兩盤肉每盤都有10片以上。另外除了上桌的菜盤跟主菜以外，米澤另外還有提供自助吧供客人自己取用，包括有多種汽水、酸梅汁、自製泡菜、綠豆湯等，所以吃到後來，跟娥兩個人都吃不完桌上的菜，還打包了一大袋回去可以再自己煮一回，每人200元左右的價格竟然就讓我們吃到這麼飽，其他地方好像不多見，也難怪這家總是高朋滿座。
店名：米澤日式涮涮鍋
電話：05-2269156
地址：嘉義縣民雄鄉保生街189號
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